Como arquitecto y amante de los buenos vinos hospedarse en uno de los edificios mas hermosos e históricos como es el Hotel Caribe de Cartagena de Indias es un perfecto maridaje, pues se funden arte, elegancia, armonía, equilibrio y evolución.
Una idea osada que nació gracias a la visión de varios ciudadanos ilustres de Cartagena entre los que se encontraban Eduardo Gerlein Jiménez, Enrique De la Espriella, Daniel Lemaitre, Roberto Cavelier entre otros. Y de la mano del arquitecto cubano Miguel Carrera y el ingeniero Enrique Zeizel se empieza su construcción en 1941 y cuatro años después el 29 de diciembre de 1945 abre de manera oficial sus puertas al turismo.
En 1982 es declarado Monumento Nacional y hoy conserva el sabor de la historia y tradición de años que como los buenos vinos maduran y mejoran en sabor y bouquet. ¡¡¡Todo un deleite para los sentidos!!!
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