Probamos un vino espumoso rosé tipo sparkling elaborado y envasado en Chandon, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina, el Chandon Brut Rosé. Tiene un color salmón brillante con notas nítidas de frutos rojos como la frambuesa y cereza además de cítricos. Su sabor se logra a través de la selección y la combinación de los cepajes, una perfecta armonía entre el cuerpo dado por el Malbec y la redondez del Chardonnay y el Semillón.
El resultado es un sparkling wine fresco, seco y suave, fácil de beber. Lo tomamos acompañado de un par de deliciosos postres de maracuyá y una tarta a base de chocolate de trufas y maridó muy bien, además es un excelente aperitivo o para acompañar aves con salsas de hongos y carnes rojas grilladas. La temperatura de servicio se recomienda entre 4º y 6ºC.
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