El Mionetto Prosecco DOC Treviso, una exquisitez italiana que también probamos esta semana, de un color amarillo pajizo brillante con abundantes y delicadas burbujas. En nariz evoca manzanas con miel y pan tostado. En boca es fresco con gran acidez y un carbónico que armoniza con sus notas de toronja y maracuyá.
Un brut white sparkling wine con excelente estructura proveniente de la región de Valdobbiedene en Treviso (Veneto).
Su variedad de uva es 100% glera y se produce por el método Charmat.
Esta delicia la maridamos con dos tipos de pizza, una de pollo con champiñones y otra de carnes con vegetales y la verdad fue una cena fuera de serie, aunque la recomiendan mucho como aperitivo y con mejillones a la vinagreta.
Invitados a aventurar con mas opciones de maridaje con este delicioso vino.
Invitados a aventurar con mas opciones de maridaje con este delicioso vino.
Ese vino es una maravilla.
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